餅乾研究室:搞懂關鍵材料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方
- 林文中,麥浩斯,出版日期:2015/01/17
名店研發達人無私分享! 第一本!破解餅乾口感VS.材料配比關鍵 揭密材料特性,掌握餅乾脆、硬、鬆、酥終極配方比 一本在手,變化無限,學會自己寫配方! 「餅乾」,是進入烘焙世界最簡單的入門...more
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市售琳琅滿目的沐浴用品,你用的安心嗎? 家用的沐浴、洗髮、潔膚用品,多數含有傷害肌膚的化學藥劑,越洗皮膚反而變得又「乾」又「粗」,粉刺、細紋、出油等問題不斷,自己DIY貼身皂,輕鬆給...more
死亡,是被所有人共同發明而來的 生命,藉由「生」與「死」來完成循環 生死大事是人終其一生都會面對的課題,活著本身當然是一種奧祕,死亡、死後的世界又是所有人類好奇的領域。然而有關生死...more
為何會有一顆特別又古老的雪松, 存在這隱密的森林之中? 為何它要召喚世間的人們前去砍伐它? 把自己的生命貢獻給世界? 企業家米格烈為了找尋這神秘的雪松,進入了泰加林深處探索。 遇到...more
★日本亞馬遜書店、樂天網站4顆星以上的評價、廣受讀者一致讚賞的推薦書籍★ ●鮮奶油蛋糕‧甜塔‧慕斯‧生乳酪蛋糕‧巴伐利亞奶凍‧巧克力蛋糕,掌握5大要點,一次學會蛋糕體製作、成型、表面裝飾。 ...more
佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理,一面慢慢品嚐滋味, 心也會跟著放鬆下來,重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的,...more
1.《奧捷匈玩全指南》針對前往奧捷匈旅行者的實際需要規劃,區分為:【行前準備】、【奧捷匈初體驗】、【城市導覽】、【主題路線】、【旅遊錦囊】五大單元,將奧捷匈最人氣的景點、最經典的建築、最優...more
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