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陶板屋?家族物語:暖味食譜,道出20個暖心故事

陶板屋?家族物語:暖味食譜,道出20個暖心故事

宛如你我的第二個家,這裡充滿著與家人的美好記憶 透過一道道的暖心食譜,重拾美味的記憶 品嚐滋味的最深處…… ★暖味好料理 20道陶板屋人氣料理食譜首度大公開,在...more

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好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事

好吃19:We Love Cafe!十件讓你更懂咖啡的事

很多人的早晨,都是從一杯咖啡開始的。 朋友A說,咖啡讓她一早就有幸福感;同事B說,沒喝到咖啡,連回E-mail的腦袋都混沌;室友C最愛手沖,當她看著水注緩緩落在咖啡粉上,整個人都平靜了&hellip...more

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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典

餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典

  • 郭宗坤,麥浩斯,出版日期:2014/01/26

饕客才知道的好吃魚種有哪些? 熟成技術能讓魚肉美味加倍? 白鯧魚什麼季節吃最肥美? 魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼保存? 知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻...more

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來煮一鍋湯:175道燉湯食譜,滋補養生全家都愛喝

來煮一鍋湯:175道燉湯食譜,滋補養生全家都愛喝

  • 劉金英,PCuSER電腦人文化,出版日期:2014/02/20

碗暖暖的湯,適合一個人的學生、上班族, 二個人的伴侶、夥伴,三個人的小家庭...趁熱喝下暖身又暖心^^ 175道美味養生湯品 ●春夏秋冬,順應四季最補養 ●父母、孩子、愛人和自己最溫...more

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烘焙新手變達人的第一本書:Carol嚴選,3000張照片完全圖解,101道簡單零失敗の小確幸甜點

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日日享受生活小確幸,自己動手做最健康! 風靡兩岸三地,華人地區最受歡迎的烘焙新天后Carol胡涓涓,睽違三年,最讓讀者期待的甜點書!12大主題,嚴選Carol最喜歡的101道甜點完整呈現,3000張以上...more

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醉人植物博覽會

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書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史 體驗絕品佳釀的醇酒風華 品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物 清酒是用米釀造而成的嗎? 龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎? 波本威士忌...more

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烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點

烘焙新手必備的第一本書:106道超簡單零失敗的幸福甜點

以完整的烘焙圖解為主軸,結合餅乾、蛋糕與各式甜點,設計出十三大主題。 餅乾=塑型餅乾11道+冷凍餅乾7道+壓模餅乾9道+擠花餅乾8道+酥皮餅乾6道。 蛋糕=磅蛋糕11道+乳酪蛋糕8道+清爽戚風蛋糕1...more

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食物與廚藝(1-3套書)

食物與廚藝(1-3套書)

厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本全球大廚沒人手上敢不拿著本書! 25年前(1984),本書於美國出版,在廚藝界投下一枚震撼彈5年前(2004),增修了將近600頁內容,獲得世界...more

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