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愛香料：從原理到上桌 日本專門店教你如何讓餐桌上的食物變得更美味

• L’epis et Epis，台灣東販，出版日期：2015/05/27

全方位香料圖典+食譜 香料自古以來就一直是人們餐桌上不可或缺的配角，只要加一點，就能化腐朽為神奇，讓食物變得更美味。但非專業人士往往只能依樣畫葫蘆，不知香料美味的原理與如何做出更多變化...more

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Wendy媽媽親子廚房：給孩子的美味飲食教育

• Wendy，大好書屋，出版日期：2013/04/01

一場親子共廚的美味遊戲，陪孩子玩料理40道簡單創意食譜，送給孩子驚喜 育有一雙兒女的Wendy媽媽說：「料理是一份愛，是寵愛孩子的心意。」二○○九年，Wendy率領全家總動員參加「親子便當大賽」，一舉...more

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東京B級美食 (上)：在地老饕隱藏版美食探險之旅(B級美食/主食/超值)

• 黃國華，如何，出版日期：2013/12/31

去東京旅行時，你是選「當地人」愛吃的，還是吃「觀光客」常吃的？ 難道不想知道一些CP值超高、數十萬日本人按讚的「東京B級美食」？ 造訪日本50次的總幹事黃國華，親嚐嚴選，助你打造滿...more

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呂老師的甜點日記

• 呂昇達，上優文化，出版日期：2015/07/02

眾所期望，華人地區最受歡迎的甜點王子 呂昇達(Edison)首部曲，最讓讀著大開眼界的甜點書！25個大主題，作者嚴選最好吃的125道甜點完整呈現，將最複雜的製作過程簡易化，讓您輕輕鬆鬆就能進入甜點世界...more

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傑米．奧利佛30分鐘上菜

• 傑米．奧利佛，三采，出版日期：2012/07/27

傑米．奧利佛式的精實料理工藝30 分鐘完成前菜 + 主菜 + 甜點 英文精裝版銷售破2,000,000冊，食譜界的奇蹟！打破非文學書史上「銷售最快」的紀錄同名電視節目榮獲2011 TV Choice Award「最佳...more

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幸福畫餅乾： 甜蜜糖霜彩繪的時尚COOKIE：婚禮喜餅‧彌月禮盒‧心意小禮?最新感動選擇

• 小倉千紘,田中美加,村山枝里，邦聯文化，出版日期：2015/05/12

幸福畫?畫幸福 甜蜜的彩繪糖霜餅乾 即使是一片簡單的餅乾，只要用糖霜妝點，就能畫出滿滿幸福感。 在基本Lesson中，先學會基底餅乾和糖霜的作法以及糖霜調色和描繪的技巧，...more

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糕點聖經：150多道經典配方．超過300種製作技巧．600張步驟圖詳解．32位頂尖名廚傳授完美糕點

• 法國藍帶廚藝學院，大境，出版日期：2008/12/17

．32位頂尖名廚提供的料理技巧、訣竅、捷徑與建議，保證您每次都可以獲得最佳的糕點成品。．600張精心拍攝的照片，為您解說如何選擇、準備、製作涵蓋範圍極廣的各種食材、器具。．150種以上經典糕點配方全...more

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台灣咖啡萬歲：令咖啡大師著迷的台灣8大產區和54個優質莊園

• 韓懷宗，寫樂文化，出版日期：2015/02/02

【身為咖啡人，不能不知台灣咖啡史】 咖啡界必備聖經《新版咖啡學》作者韓懷宗 見證台灣咖啡躍上國際舞台的重量鉅作！ 這島上，竟有世界級的精品咖啡豆？ 愛咖啡，不能不知台灣百年咖...more

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