PIERRE HERME獨創糕點：精準配方&製作技巧，探索皮耶艾曼大師非比尋常的美味祕密
- 皮耶艾曼、朵莉格琳史班，大境，出版日期：2012/12/25
榮獲國際廚藝協會年度專業書籍大賞 精準配方＆製作技巧，親身感受PH大師獨特的糕點魅力 這本食譜寶庫裡包含了貫穿Pierre Herme全部作品的精華要素、適合每個人的甜點，不管你...more
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巴黎最老甜點舖：堅持250年，109道法式經典配方
- 朱利安．麥瑟朗，馬可孛羅，出版日期：2015/03/07
熱愛法式甜點的人不能不認識 巴黎甜點界的傳奇名店À la mère de famille 巴黎最古老甜點舖的獨門食譜★流傳數世紀的傳奇甜點首度公開 1761年創立，開店至今已有250年歷史的巴黎...more
定價：850元- 優惠價79折 672元
這才叫果醬！：50款純天然台灣食材手作極致果醬＋30種幸福好食光美味提案
- 柯亞，幸福文化，出版日期：2012/08/01
「好果醬，讓生活發光！」 對我來說，果醬是個人的創作，一本書、一場電影、一段旅行都是觸發，讓我迫不及待將這些想法熬為甜甜的果味放進瓶中與人分享。為了製作果醬，挑選水果，我重新踏在土地上，...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
食物與廚藝(1-3套書)
- 哈洛德．馬基，大家出版社，出版日期：2011/01/26
厚達千餘頁的廚房必備聖經累積銷售量超過5,000,000本全球大廚沒人手上敢不拿著本書！ 25年前（1984），本書於美國出版，在廚藝界投下一枚震撼彈5年前（2004），增修了將近600頁內容，獲得世界...more
定價：1200元- 優惠價75折 900元
我愛百變輕沙拉
- ?田阿希子，邦聯文化，出版日期：2014/07/16
健康、美味、大家都喜愛的百變沙拉料理！！ 本書從蔬菜的處理、沙拉醬與美乃滋的製作、美味的基礎重點開始，到綜合沙拉、凱薩沙拉、涼拌高麗菜沙拉等超受好評的沙拉，以及好吃的紅蘿蔔細絲沙拉...more
定價：300元- 優惠價199元
冠軍主廚?甜點奶油醬調理聖經：甜點名師－柳正司親自傳授！此生必參見的甜點醬聖經！
- 柳正司，瑞昇，出版日期：2014/11/13
甜點名師－柳正司親自傳授！ 此生必參見的甜點醬聖經！ 西式糕點的組成，可以分為奶油醬、麵糰和裝飾三大部分，其中決定滋味的關鍵，無疑就是奶油醬了。奶油醬的種類愈多、風味愈豐富，糕點的呈現...more
定價：380元- 優惠價9折 342元
150種杯子蛋糕
- 楊桃文化，楊桃文化，出版日期：2015/05/09
杯子蛋糕篇 *馬芬-經典口味的杯子蛋糕 *蛋糕-戚風與海綿雙重口味 *發糕-中式用蒸的杯子蛋糕 還要教你杯子蛋糕的裝飾技巧、用微波爐及馬克杯就可以做蛋糕 杯子點心篇 *舒芙...more
定價：150元- 優惠價79折 119元
烤雞的50道陰影：調味、綑綁、炙燒！令人回味無窮的絕妙雞肉食譜
- FL 法勒，積木，出版日期：2014/12/04
長踞美國亞馬遜美食類排行榜Top 5！ 健美主廚情挑鮮嫩小母雞 50 道不容錯過的經典雞肉料理， 一場肉香四溢、油汁淋漓的料理實境秀 看似惡搞卻絕對認真，讓人臉紅心跳、捧腹大笑卻又...more
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