WORDSvmsl的部落格

新食感2：包吃包玩麵包機

• 辣媽Shania，高寶，出版日期：2015/04/29

麵包機愛好者百萬點閱支持！ 5種烘焙技巧製成新口感 70道全新中西料理 健康、無添加還不夠， ?捲、湯種、水合法、冷藏發酵及多種造型麵包。 不論新手到烘焙老手， 全新作法征服大人...more

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侯布雄星級料理大全：110道精華食譜，米其林主廚的入門寶典

• 蘇菲．杜德曼，麥浩斯，出版日期：2015/02/08

米其林三星主廚侯布雄料理，法國百萬食譜暢銷書作者蘇菲重新詮釋。 110道星級料理食譜，做法簡易，獨門秘訣，米其林美味完整呈現。 讓你在家也能輕鬆烹調星級料理，彷彿家裡也有個侯布雄。 法國...more

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夢想很近，開一家人氣麵包店！：終於等到這一本！擬對計畫，成功實現你的麵包店人生

• 田川美由，原點，出版日期：2015/06/25

終於等到這一本！ 日本職人教你成功開人氣麵包店的秘訣， 加贈台灣經驗學！   ◎第一本從一日作息、創業概念、好用設備……一步步教你開麵包店的書。 ◎日本職人的開店心路歷...more

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涼拌菜料理一本通：輕食料理超多變化，方便好吃680道

• 陳志田，漢宇，出版日期：2012/10/01

炎夏消暑、秋冬開胃，一整年都是吃涼拌料理的好季節！ 輕淡微酸、厚重鹹辣、爽口清甜、簡單美味輕食料理超多變化 國際級新銳烹飪主廚傾全力打造，方便好吃的680道居家生活美食！ 本書特色...more

• 定價：450元
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擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理

• 喬．丹柏利,卡拉．哈伯戴,羅布．懷特/攝，積木，出版日期：2015/04/04

美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點 過去幾年餐飲業有了不少變化，一方面許多傳統被打破，另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳...more

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簡單揉就好吃的家庭烘焙坊2：自己做美味餐包、鹹麵包與咖啡館風味點心

• Cecillia，麥浩斯，出版日期：2014/12/04

延續「輕鬆揉製烘烤就美味」的食譜基調， 簡單揉就美味的家庭烘焙坊2， 要從自家廚房、餐桌，延伸到送禮及聚會等生活場景， 這一次，我們要談的是款待與分享。 揉和、發酵、分割、整型到烘烤， 親...more

• 定價：380元
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晴媽咪副食品全攻略：一到多全營養食物泥，從生活作息到營養均衡，輕鬆養出不挑食孩子！

• 洪嘉穗（晴媽咪），和平國際，出版日期：2015/07/01

你的孩子吃對了嗎？吃得飽≠吃得營養、吃得好 萬名父母都說讚！晴媽咪獨創的營養均衡食物泥， 從現在開始為寶寶的未來扎根！   ★10多年教育經驗＋5年多育兒諮詢經驗分享 教你養出營...more

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再次愛上麵包機：用100種法式麵包發現麵包機新玩法

• 賽西兒‧德科，不求人文化，出版日期：2014/09/03

本書特色 總是只能做出一團吐司？ 麵包機功能太少，好多食譜都不能完成？ 還是早已經把麵包機收進櫥櫃最深處？ 法國超級部落客、麵包機第一批使用者塞西兒， 讓新手用麵包機也能完...more

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