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法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味

法國麵包教父的經典配方:梅森凱瑟的80款歐式麵包及獨家天然液種酵母,讓你在家揉出大師級自然原味

說到法式甜點會想到Ladurée 講起法國麵包不能不認識「Maison Kayser梅森凱瑟」   「梅森凱瑟」獨家配方大公開 市面上最完整詳盡的歐包食譜 教你用家庭烤箱烘焙出大師級自然原味 ...more

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電鍋燉補真簡單:無油煙的溫和養生藥膳(二版)

電鍋燉補真簡單:無油煙的溫和養生藥膳(二版)

  • 陳富春,邦聯文化,出版日期:2011/03/14

★不友善的環境讓你不健康★無法排解的壓力讓你不健康★不正常的作息讓你不健康 21世紀的生活中隱藏著許多文明健康危機!! 冷氣把身體裡的水分都吹掉,使得皮膚乾燥;長時間用電腦造成眼睛乾癢、肩...more

  • 定價:199元
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3分鐘快揉麵糰【少許酵母粉×完全無奶蛋配方】:輕鬆做出33種天然原味?圓麵包&貝果

3分鐘快揉麵糰【少許酵母粉×完全無奶蛋配方】:輕鬆做出33種天然原味?圓麵包&貝果

  • 幸榮,貝果文化,出版日期:2015/04/30

◆3分鐘快揉麵糰,輕鬆無負擔,想做隨時都能做!◆ 「生活不該是耗費大量的精力來烘烤麵包, 而是讓烘焙麵包成為生活的樂趣,這才是最理想的模式。」 ◆完全無奶蛋配方,品嚐天然純粹風味◆ ...more

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舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜

舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜

佛教與禪宗認為「吃飯」也是修行。 一面吃著用心費時烹調的料理,一面慢慢品嚐滋味, 心也會跟著放鬆下來,重新以新的心情迎接新的一天。 本書精選六十道禪僧齋料理 週末若想來點不一樣的,...more

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職人親授!超可愛烘焙小餅乾:跟著人氣洋?子名店師傅,自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾

職人親授!超可愛烘焙小餅乾:跟著人氣洋?子名店師傅,自製糖霜、冷凍、擠花、果醬等各式幸福小餅乾

重現專業級的美味!日本人氣洋?子店「Anniversary」的美味餅乾做法。 不論是想吃得安心而自己動手做,或者是計畫邁向創業之路,都很適合從本書開始,向日本頂尖的洋?子師傅學習正確且不易失...more

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低卡焗烤真簡單

低卡焗烤真簡單

  • 陳富春,邦聯文化,出版日期:2011/12/05

好吃又不會發胖的健康焗烤★拆解焗烤的熱量來源★點破焗烤的熱量陷阱★掌握降低熱量的祕訣★ 書中設計的多款好吃焗烤料理,低卡、健康、高纖,即使吃多也不擔心變胖;而且每道都很簡單,只要照著...more

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無奶油瑪芬蛋糕 當正餐也超健康!

無奶油瑪芬蛋糕 當正餐也超健康!

★賀!本書作者中島志保榮獲日本料理???大賞甜點組首獎! ★日本亞馬遜書店讀者4.3顆星經典評價 市售的甜點美味令人難以抗拒,然而其中含有的大量奶油、糖、防腐劑和食品添加物,在無形中可能會...more

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良露家之味

良露家之味

  • 韓良露,大塊文化,出版日期:2014/10/30

韓良露天涯尋味之後的回味之書。 她換了心境和調子,從容挖出傳家寶, 有一種蒼勁成熟的情味之美。 韓良露的味覺啟蒙甚早,一輩子與吃喝有緣,食神坐命加上食神洩秀,不能白吃白喝,還得舞文弄墨...more

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