![漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受 Brunch](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/066/06/0010660610.jpg&v=549abfdd&w=400&h=400)
漢堡聖經:法國食譜天王53種必吃漢堡配方大公開!麵包、醬料、配菜到肉餡,讓你輕鬆享受 Brunch
- 瓦雷西‧杜葉/著,皮耶路易.威爾/攝影,台灣商務,出版日期:2015/01/01
法國食譜天王瓦雷西 以出版超過五十本食譜的實戰經驗告訴你: 漢堡不是速食 漢堡非常健康 漢堡一點都不油膩 層出不窮的食安問題令大家心驚膽跳,外食總擔心自己吃下去的...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
![大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/064/10/0010641032.jpg&v=53a40fe3&w=400&h=400)
大廚在我家(2)大廚基本法:新手看訣竅,老手看門道,國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,64道必學經典菜餚,一本萬用!
- 曾秀保(保師傅)/示範,王瑞瑤/著,高政全/攝影,皇冠,出版日期:2014/06/30
新手看訣竅,老手看門道, 國宴名廚保師傅13招獨門料理基本法,一本萬用! 保師傅:有學生告訴我,自從跟我學做菜,並且回家試做之後,她的先生天天都回家吃晚飯,甚至還問明天吃什麼?希望透過美...more
定價:380元- 優惠價79折 300元
![自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/062/33/0010623336.jpg&v=52df9dda&w=400&h=400)
自己釀:DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
- 徐茂揮,古麗麗,幸福文化,出版日期:2014/01/22
不偷工,不加料, 隨手釀製百分之百純調味料, 拒絕黑心食品上餐桌。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 醬油→利用豆豉就能熬煮完成。 米酒→三種材料...more
定價:350元- 優惠價79折 277元
![快速免揉天然酵母麵包:只要5分鐘,方便又簡單!](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/064/55/0010645511.jpg&v=53db7aa2&w=400&h=400)
快速免揉天然酵母麵包:只要5分鐘,方便又簡單!
- ?晶子,邦聯文化,出版日期:2014/08/05
簡單、實用、不失敗 不需要揉麵糰、不需要大烤箱,廚房裡也不會都是麵粉不好清理。「免揉麵包」讓每一個人都能很輕鬆的製作,你不需要購買攪拌機、也不用汗流浹背的摔揉麵糰,就能烘焙出幸福美...more
定價:280元- 優惠價199元
![從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?:認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種組合](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/062/60/0010626068.jpg&v=52f3480a&w=400&h=400)
從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼?:認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙ 酸種˙檸檬種,以及各式酵母種組合
- 志賀勝榮,出版菊,出版日期:2014/02/17
初學者不要看!日本麵包師人手一本! 重量級天然酵母麵包職人---志賀勝榮大師代表作! 一窺日本高人氣麵包坊製作麵包的極致精髓! 你曾想過,麵包的風味與發酵種有什麼關聯?什麼樣的麵包適...more
定價:480元- 優惠價9折 432元
![我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙)](http://im2.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/062/55/0010625582.jpg&v=52e636c8&w=400&h=400)
我的第一本法式磅蛋糕:50種歐式美味(隨書附贈烘焙用矽膠烤模和木製攪拌匙)
- Martine Lizambard,新文創文化,出版日期:2014/02/26
50種歐式美味 舒爽的午後, 品嘗一口法式蛋糕, 彷彿置身浪漫的巴黎左岸! * 50種鹹蛋糕和甜蛋糕的食譜,簡單學、輕鬆做,烘焙新手都能端出美味點心。 *最經典的蛋糕,如蔬菜口味、巧...more
定價:480元- 優惠價149元
![醉人植物博覽會](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/067/65/0010676578.jpg&v=55782dcb&w=400&h=400)
醉人植物博覽會
- 艾米.史都華,台灣商務,出版日期:2015/06/01
書寫花草果樹製酒的豐富知識及源流歷史 體驗絕品佳釀的醇酒風華 品酒人士的最佳百科 × 饋贈愛酒友人的首選禮物 清酒是用米釀造而成的嗎? 龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎? 波本威士忌...more
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![雞尾酒裡面有雞尾巴嗎?海明威最愛喝什麼酒?血腥瑪麗裡面到底裝什麼?精選50款好喝、好聽又好玩的調酒故事](http://im1.book.com.tw/image/getImage?i=http://www.books.com.tw/img/001/067/02/0010670245.jpg&v=55251145&w=400&h=400)
雞尾酒裡面有雞尾巴嗎?海明威最愛喝什麼酒?血腥瑪麗裡面到底裝什麼?精選50款好喝、好聽又好玩的調酒故事
- 歐爾‧斯圖爾,流行風,出版日期:2015/04/07
雞尾酒是給所有熱愛生活的人喝的飲料~ 從今天開始,不只要會喝,還要當個懂酒的專家! ★美國年輕人人手一本的調酒書! ★美國亞馬遜調酒類第一名,全美賣到缺貨! ★精選50篇超好玩、超好...more
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